Programme d’études 2017-2018 | English | ||
Nutrition et Métabolisme | |||
Unité d’enseignement du programme de Bachelier en médecine à la Faculté de Médecine et de Pharmacie |
Code | Type | Responsable | Coordonnées du service | Enseignant(s) |
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UM-B3-MEDECI-016-M | UE Obligatoire | DUEZ Pierre | M136 - Chimie thérapeutique et Pharmacognosie |
Langue d’enseignement | Langue d’évaluation | HT(*) | HTPE(*) | HTPS(*) | HR(*) | HD(*) | Crédits | Pondération | Période d’enseignement |
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Français | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 | 2e quadrimestre |
Code(s) d’AA | Activité(s) d’apprentissage (AA) | HT(*) | HTPE(*) | HTPS(*) | HR(*) | HD(*) | Période d’enseignement | Pondération |
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M-CTPH-307 | 100.00% |
Unité d'enseignement | ||
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UM-B2-MEDECI-002-M Biochimie générale II et méthodes d'expérimentations alternatives n'utilisant pas l'animal | ||
UM-B2-MEDECI-010-M Physiologie et Physiopathologie des systèmes II |
Objectifs par rapport aux acquis d'apprentissage du programme
Acquis d'apprentissage UE
Les notions développées permettront au futur médecin d'appréhender les besoins nutritionnels et métaboliques de différentes catégories de patients, que ce soit au niveau des apports en énergie ou des apports/carences/surcharges en macro- et micronutriments. Il développe les notions physico-chimiques et biochimiques utiles à la compréhension de la composition, de la cuisson et de la digestion des aliments.
Contenu de l'UE
L'UE développe des notions biochimiques et physico-chimiques (équilibre énergétique, espèces réactives de l'oxygène, vitamines, macro- et oligoéléments, réaction de Maillard, contribution de la flore colique à la digestion, fibres alimentaires…). Quelques applications cliniques permettent la mise en perspective des notions étudiées.
Compétences préalables
Sans objet
Types d'évaluations Q2 pour l'UE
Commentaire sur les évaluations Q2 de l'UE
Questionnaire choix multiple
Types d'évaluation Q3 pour l'UE
Commentaire sur les évaluations Q3 de l'UE
Questionnaire choix multiple
Types d'activités
AA | |
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M-CTPH-307 |
Mode d'enseignement
AA | |
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M-CTPH-307 |
Supports principaux
AA | |
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M-CTPH-307 |
Supports principaux non reproductibles
AA | |
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M-CTPH-307 |
Supports complémentaires
AA | |
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M-CTPH-307 |
Supports complémentaires non reproductibles
AA | |
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M-CTPH-307 |
Autres références conseillées
AA | |
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M-CTPH-307 |
Reports des notes d'AA d'une année à l'autre
AA | |
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M-CTPH-307 |